Promoção Pós-Graduação Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos

Promoção Especialização Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos

Sobre o Curso

O curso em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos da Faculdade FaSouza tem como objetivo capacitar o aluno para atuar no mercado de trabalho com competências e habilidades, atendendo à realidade da produção de alimentos seguros, por meio da promoção de mudanças e inovações, com o aparato das legislações e questões nutricionais para beneficio da saúde humana.

Você sabia que a Vigilância Sanitária desempenha um papel crucial na garantia da qualidade dos alimentos que consumimos? 🍽️🥦🍓

A Vigilância Sanitária é responsável por fiscalizar e regular os estabelecimentos que manipulam e vendem alimentos, garantindo que estejam em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.

Além disso, ela também verifica se os alimentos estão sendo armazenados corretamente, se os utensílios e equipamentos são adequados e se há boas práticas de higiene no local.

A importância desse trabalho vai muito além de simplesmente evitar doenças transmitidas por alimentos contaminados. Garantir a qualidade dos alimentos é fundamental para preservar a saúde da população, promover a confiança do consumidor e impulsionar o desenvolvimento da indústria alimentícia.

Portanto, é essencial que as empresas do setor estejam sempre em conformidade com as exigências da Vigilância Sanitária, investindo em treinamentos, boas práticas de manipulação e controles de qualidade.

Você já parou para pensar na importância da Vigilância Sanitária para a qualidade dos alimentos que você consome? Compartilhe esse curso e ajude a disseminar a conscientização sobre o tema! juntos podemos promover uma alimentação mais segura e saudável! 🌱🍎🥕

Público-alvo

Graduados em Nutrição, Farmácia, Medicina Veterinária, Biologia, Biomedicina e Engenharia de Alimentos.

Área de Atuação:  Saúde e bem-estar

Matriz Curricular

MÓDULOS DISCIPLINA CARGA HORÁRIA Núcleo
Mód. 01

LIBRAS - LÍNGUA BRASILEIRA DE SINAIS

40 Núcleo Comum
Mód. 02

DIDÁTICA DO ENSINO SUPERIOR

40 Núcleo Comum
Mód. 03

METODOLOGIA DA PESQUISA CIENTÍFICA

40 Núcleo Comum
Mód. 04

ESTRUTURA DA SAÚDE PÚBLICA NO BRASIL

40 Núcleo Comum
Mód. 05

SAÚDE EDUCAÇÃO E CIDADANIA

40 Núcleo Comum
Mód. 06

OMS - ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DE SAÚDE E AS POLÍTICAS INTERNACIONAIS

40 Núcleo Comum
Mód. 07

SAÚDE COLETIVA

80 Núcleo Específico
Mód. 08

BACTERIOLOGIA E DIAGNÓSTICOS LABORATORIAIS

80 Núcleo Específico
Mód. 09

SEGURANÇA ALIMENTAR

80 Núcleo Específico
Mód. 10

SISTEMA DE INFORMAÇÃO EM SAÚDE

80 Núcleo Específico
Mód. 11

TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS E VIGILÂNCIA EPIDEMIOLÓGICA

80 Núcleo Específico
Mód. 12

VIGILÂNCIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS

80 Núcleo Específico
  Carga Horária Total: 720 horas
  (C = Comum)          (E = Específico)
Promoção Pós-Graduação Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos

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